Просто вкусна рецепта: Гръцки стил, овъглени броколи

Следвайте дружно със Сюзън Хей и готвача Марк Макюън, притежател на McEwan Group, до момента в който той приготвя овъглени броколи в гръцки жанр.

Ingredients

Medium head of broccoli trimmed, each Флорет би трябвало да има дългогодишно стъбълце
мълния и да бланшира броколите в осолена вода и да се опресни в ледена вода за 1 минута
1 чаша натрошено фета сирене
1 жестоко нарязан овъгления червен пипер-BBQ
2 скали, овъглени и жестоко нарязани-BBQ
OZ OLIVE масло
Чесън
1 ч. Л. Сушен гръцки риган
1/2 чаша гръцки маслини
щипка чили люспи
1/2 ч. Л. Горчица Dijon
сол и черен пипер

указания
Поставете овъглени броколи върху малко плат, прибавете фута от горната страна. Поставете зехтин, лимон, чесън, пикантен червен пипер, риган, дижон, сол и черен пипер. Смесете и вкусете за фалшификация и киселинност и регулирайте, в случай че се изисква и леко облечете броколите. Добавете чушки и скалион в горната част на броколите. Добавете фета. Добавете останалата превръзка и сервирайте.